La comida en Cancún, parte de su encanto
Gastronomía 12/03/2025
La comida en Cancún
es mucho más que una simple experiencia gastronómica; es una ventana a las ricas tradiciones de la región. Desde los sabores ancestrales de la cocina maya hasta los platillos contemporáneos que combinan lo mejor del mar y la tierra, este destino ofrece una propuestas culinarias que encantan a los paladares más exigentes. Si estás planeando tu visita a las playas de Cancún, no puedes perderte la oportunidad de disfrutar de su gastronomía , una de las razones por las cuales este lugar es tan especial.
Cancún no solo es un destino conocido por sus playas paradisíacas, sino también por su exquisita gastronomía , que combina tradición y autenticidad. Algunos de los platillos imperdibles incluyen los salbutes, el castacán y el poc chuc. Si te gustan los sabores intensos y bien condimentados, te sorprenderá lo que este lugar tiene para ofrecer.
Los salbutes son tortillas de maíz fritas, ligeras y crujientes, que se sirven con pollo desmenuzado, lechuga, tomate, cebolla morada y aguacate. Este platillo es una verdadera joya de la gastronomía yucateca, ideal para degustar en los mercados y restaurantes locales. Cada bocado es una mezcla de texturas y sabores frescos que representan lo mejor de la cocina tradicional.
El castacán es una delicia para los amantes de la carne. Se trata de un corte de carne de cerdo cocida hasta alcanzar una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Este manjar puede disfrutarse, en tacos, o acompañado de guarniciones como frijoles refritos, aguacate y una variedad de salsas tradicionales. Su preparación requiere tiempo y dedicación, lo que lo convierte en una experiencia culinaria única y satisfactoria.
Este platillo combina filetes de cerdo marinados en naranja agria y especias, asados a la parrilla y servidos con cebolla morada y tortillas. El poc chuc es una muestra del equilibrio perfecto entre sabor y tradición, acompañado generalmente de frijoles negros y un toque de salsa de tomate casera. Es una opción ligera pero llena de carácter, ideal para quienes desean probar un poco de historia en cada bocado.
El mucbipollo , también conocido como "pollo enterrado", es un platillo que se reserva para ocasiones especiales en la península de Yucatán , particularmente durante el Hanal Pixán, la celebración de Día de Muertos. Este tamal gigante está elaborado con masa de maíz, relleno de pollo, cerdo y especias, todo envuelto en hojas de plátano. Lo que lo hace especial es su método de cocción: se entierra en un horno de tierra, donde se cocina lentamente con piedras calientes. El resultado es un tamal de textura suave y sabores profundamente ahumados y especiados. Sin duda, es un platillo que conecta a quienes lo prueban con las raíces más profundas de la península de Yucatán.
El desayuno en Cancún no es solo una comida, es una celebración de sabores auténticos. Desde los huevos motuleños hasta el tradicional atole, esta primera comida del día es esencial para comenzar con energía.
Este clásico desayuno es una explosión de sabores y texturas. Consiste en una base de tortillas ligeramente fritas, cubiertas con una capa de frijoles negros refritos, sobre las cuales se colocan huevos fritos. Todo esto se baña con una salsa de tomate con chiles habaneros y se adorna con queso fresco, jamón, chícharos y plátanos fritos. Los huevos motuleños son una muestra perfecta de la fusión entre ingredientes sencillos y técnicas tradicionales, resultando en un platillo colorido y lleno de sabor. Es una opción que refleja la riqueza gastronómica de la región y es ideal para comenzar un día lleno de aventuras.
El atole es una bebida caliente a base de maíz, tradicionalmente aromatizada con canela, vainilla o incluso cacao. Es una bebida reconfortante que combina a la perfección con el café mexicano, conocido por su sabor intenso y equilibrado. Juntos, el atole y el café son la pareja ideal para empezar el día con energía y disfrutar de un desayuno típico de Cancún. Este dúo se puede encontrar en muchos mercados locales y restaurantes, ofreciendo una auténtica experiencia gastronómica que conecta con las raíces prehispánicas.
Cuando se trata de disfrutar de Cancún, elegir el lugar adecuado para hospedarte marca la diferencia. En los hoteles Park Royal, encontrarás opciones culinarias que complementan tu experiencia en este destino.
Si eres amante de los desayunos abundantes, no puedes perderte los desayunos buffet que ofrecen los hoteles Park Royal. ¡La combinación perfecta entre variedad y calidad!
Este hotel Todo Incluido destaca por sus desayunos buffet que combinan sabores locales e internacionales. Podrás disfrutar de platillos como frutas frescas, jugos naturales, huevos al gusto y opciones tradicionales como los huevos motuleños o tamales. Además, su ubicación frente al mar Caribe añade un toque especial, permitiendo disfrutar de vistas impresionantes mientras degustas tu desayuno.
Disfruta de una experiencia culinaria de 5 estrellas en el Hotel Grand Park Royal Cancún, donde podrás saborear lo mejor de la gastronomía internacional y local en 5 restaurantes, 4 snacks y 4 bares. Con el Plan Todo Incluido, cada comida, bebida y momento de relajación está a tu alcance, ofreciéndote la comodidad de disfrutar de sabores exquisitos, ingredientes frescos y ambientes únicos. Sumérgete en un mar de sabores, donde cada bocado es una celebración y cada ambiente una experiencia inolvidable.
Ubicado en el corazón de la zona hotelera de Cancún, el Hotel Park Royal Beach Cancún ofrece desayunos buffet que incluyen opciones tradicionales mexicanas y platos internacionales. Perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
Con su riqueza culinaria, Cancún no solo alimentará tu cuerpo, sino también tu espíritu. Desde los mercados locales hasta los hoteles de lujo, hay opciones para todos los gustos. ¡Ven a descubrir los sabores que hacen de este destino algo único!
Comida típica de Cancún
Cancún no solo es un destino conocido por sus playas paradisíacas, sino también por su exquisita gastronomía , que combina tradición y autenticidad. Algunos de los platillos imperdibles incluyen los salbutes, el castacán y el poc chuc. Si te gustan los sabores intensos y bien condimentados, te sorprenderá lo que este lugar tiene para ofrecer.
Salbutes, un clásico de la gastronomía yucateca
Los salbutes son tortillas de maíz fritas, ligeras y crujientes, que se sirven con pollo desmenuzado, lechuga, tomate, cebolla morada y aguacate. Este platillo es una verdadera joya de la gastronomía yucateca, ideal para degustar en los mercados y restaurantes locales. Cada bocado es una mezcla de texturas y sabores frescos que representan lo mejor de la cocina tradicional.
Castacán: la joya crujiente de la comida local
El castacán es una delicia para los amantes de la carne. Se trata de un corte de carne de cerdo cocida hasta alcanzar una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Este manjar puede disfrutarse, en tacos, o acompañado de guarniciones como frijoles refritos, aguacate y una variedad de salsas tradicionales. Su preparación requiere tiempo y dedicación, lo que lo convierte en una experiencia culinaria única y satisfactoria.
Poc Chuc: la frescura de la cocina maya
Este platillo combina filetes de cerdo marinados en naranja agria y especias, asados a la parrilla y servidos con cebolla morada y tortillas. El poc chuc es una muestra del equilibrio perfecto entre sabor y tradición, acompañado generalmente de frijoles negros y un toque de salsa de tomate casera. Es una opción ligera pero llena de carácter, ideal para quienes desean probar un poco de historia en cada bocado.
Mucbipollo o Mukbil Pollo, tu nuevo amor maya
El mucbipollo , también conocido como "pollo enterrado", es un platillo que se reserva para ocasiones especiales en la península de Yucatán , particularmente durante el Hanal Pixán, la celebración de Día de Muertos. Este tamal gigante está elaborado con masa de maíz, relleno de pollo, cerdo y especias, todo envuelto en hojas de plátano. Lo que lo hace especial es su método de cocción: se entierra en un horno de tierra, donde se cocina lentamente con piedras calientes. El resultado es un tamal de textura suave y sabores profundamente ahumados y especiados. Sin duda, es un platillo que conecta a quienes lo prueban con las raíces más profundas de la península de Yucatán.
El desayuno en Cancún, la comida favorita de los mayas
El desayuno en Cancún no es solo una comida, es una celebración de sabores auténticos. Desde los huevos motuleños hasta el tradicional atole, esta primera comida del día es esencial para comenzar con energía.
Huevos motuleños
Este clásico desayuno es una explosión de sabores y texturas. Consiste en una base de tortillas ligeramente fritas, cubiertas con una capa de frijoles negros refritos, sobre las cuales se colocan huevos fritos. Todo esto se baña con una salsa de tomate con chiles habaneros y se adorna con queso fresco, jamón, chícharos y plátanos fritos. Los huevos motuleños son una muestra perfecta de la fusión entre ingredientes sencillos y técnicas tradicionales, resultando en un platillo colorido y lleno de sabor. Es una opción que refleja la riqueza gastronómica de la región y es ideal para comenzar un día lleno de aventuras.
Atole y café
El atole es una bebida caliente a base de maíz, tradicionalmente aromatizada con canela, vainilla o incluso cacao. Es una bebida reconfortante que combina a la perfección con el café mexicano, conocido por su sabor intenso y equilibrado. Juntos, el atole y el café son la pareja ideal para empezar el día con energía y disfrutar de un desayuno típico de Cancún. Este dúo se puede encontrar en muchos mercados locales y restaurantes, ofreciendo una auténtica experiencia gastronómica que conecta con las raíces prehispánicas.
Elige Park Royal para tu visita a Cancún
Cuando se trata de disfrutar de Cancún, elegir el lugar adecuado para hospedarte marca la diferencia. En los hoteles Park Royal, encontrarás opciones culinarias que complementan tu experiencia en este destino.
Hoteles con desayuno buffet en Cancún
Si eres amante de los desayunos abundantes, no puedes perderte los desayunos buffet que ofrecen los hoteles Park Royal. ¡La combinación perfecta entre variedad y calidad!
Grand Park Royal Cancún
Este hotel Todo Incluido destaca por sus desayunos buffet que combinan sabores locales e internacionales. Podrás disfrutar de platillos como frutas frescas, jugos naturales, huevos al gusto y opciones tradicionales como los huevos motuleños o tamales. Además, su ubicación frente al mar Caribe añade un toque especial, permitiendo disfrutar de vistas impresionantes mientras degustas tu desayuno.
Disfruta de una experiencia culinaria de 5 estrellas en el Hotel Grand Park Royal Cancún, donde podrás saborear lo mejor de la gastronomía internacional y local en 5 restaurantes, 4 snacks y 4 bares. Con el Plan Todo Incluido, cada comida, bebida y momento de relajación está a tu alcance, ofreciéndote la comodidad de disfrutar de sabores exquisitos, ingredientes frescos y ambientes únicos. Sumérgete en un mar de sabores, donde cada bocado es una celebración y cada ambiente una experiencia inolvidable.
Hotel Park Royal Beach Cancún
Ubicado en el corazón de la zona hotelera de Cancún, el Hotel Park Royal Beach Cancún ofrece desayunos buffet que incluyen opciones tradicionales mexicanas y platos internacionales. Perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
Con su riqueza culinaria, Cancún no solo alimentará tu cuerpo, sino también tu espíritu. Desde los mercados locales hasta los hoteles de lujo, hay opciones para todos los gustos. ¡Ven a descubrir los sabores que hacen de este destino algo único!
